Presentazione del libro “La Signora Mostarda” di Annalisa Andreini

Giovedì 12 maggio 2022 alle ore 20.30, nella Sala Affreschi del...

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Tarte Tatin con patate viola ,batate dolci e porri con Mostarda di Agrumi

Ingredienti   Per la Pasta Brisée: farina di tipo 1: 170 gr...

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Focaccia di zucca con gorgonzola e mostarda con selezione di formaggi e salumi

Ingredienti zucca ( senza buccia e cotta): 400 gr / farina Manitoba:...

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Crostini di polenta, cotechino e Mostarda Mista

Ingredienti Polenta:250g / Olio: 1 cucchiaio / 1 pizzico di sale...

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Cannoncini salati di sfoglia, mousse di robiola e mostarda di frutta mista

Ingredienti pasta sfoglia:1 rotolo / Robiola: 250g / Pizzico di sale / Pepe: Qb...

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Insalata di polpo, con mostarda di arancia, verdure bollite e maionese aromatica

 Ingredienti Per 4 persone: 1 polpo di medie dimensioni / Mostarda di Arancia...

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Cappelletti di Grana⁴ e mostarda di fragoline

Ingredienti Per 4 persone:  pasta all’uovo carica: 350 g / Grana Padano: 250...

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Risotto alla zucca e mostarda di marroni con porcini scottati

Ingredienti Per 4 persone: Riso vialone: un pugno a testa / zucca: 300...

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Lasagna fritta con fonduta di gorgonzola dolce di capra e coriandoli di mostarda

Ingredienti pasta delle lasagne: 2 rettangoli / gorgonzola: 150 gr /...

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